Plant de vigne Italia (Pot 2 L)

Nom botanique : Vitis vinifera

Conseils pratiques : La vigne est une plante fruitière précieuse, cultivée depuis des millénaires pour ses raisins délicieux. La vigne nécessite un emplacement en plein soleil pour une croissance optimale et une bonne production de raisins. La vigne préfère un sol bien drainé, léger et légèrement calcaire. Un sol trop riche en argile ou en eau stagnante n'est pas idéal. Espacez les ceps de vignes tous les 1 m environ.

Plantez les ceps de vigne au printemps ou à l'automne. Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte. Mélangez la terre du jardin avec du compost bien décomposé. Placez le cep de vigne dans le trou, remplissez avec le mélange terre-compost et tassez légèrement. Arrosez abondamment après la plantation.

Entretien du sol : Chaque printemps, enrichissez le sol avec du compost ou un engrais organique équilibré pour fournir les nutriments nécessaires à la croissance et à la fructification.

Arrosage : La vigne n'a pas besoin d'arrosage, elle supporte les terrains secs et frais. Néanmoins, veillez à l'arrosage la première année, afin que les racines puissent s'établir correctement.

Taille : Retirez toutes les branches mortes, malades ou endommagées pour prévenir les maladies.

• En février : supprimez les sarments qui ont porté les fruits durant l'année. Sur les nouveaux sarments, laissez 2 à 3 yeux fructifères (bourgeons). Un nouveau sarment se développera à l'extrémité du dernier bourgeon et portera les fruits. Le 1er bourgeon produira, quant à lui, le futur sarment fructifère de l'année d'après.  
• En mai-juin : enlevez les pousses secondaires non fructifères. Pincez les extrémités des sarments principaux pour les renforcer. En été, il peut être bénéfique de réduire légèrement le feuillage pour améliorer le mûrissement des grappes.

Récolte : Les raisins sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont pleinement colorés, sucrés et se détachent facilement de la grappe. Le goût est le meilleur indicateur de maturité. La période de récolte varie selon les variétés, généralement entre août et octobre. Récoltez les raisins par temps sec pour éviter la détérioration des fruits.

Conservation : Les raisins frais se conservent quelques jours au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, transformez-les en jus, vin ou raisins secs.