Persil Plat Géant d'Italie Vigor

Nom botanique : Petroselinum crispum

Conseils pratiques : Le persil préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre. Il apprécie les endroits lumineux, mais peut tolérer une ombre légère. 

Entretien : Nous vous conseillons de bien pailler au pied et de disposer un voile d'hivernage dès l'apparition des premières gelées. Si vous l'avez planté en pot, il vous suffit de le rentrer à l'abri. À l'automne, coupez les tiges pour permettre une meilleure reprise au printemps. Le persil est une plante bisannuelle, mais il est généralement cultivé comme une annuelle. Pour favoriser la repousse, coupez régulièrement les feuilles et enlevez les fleurs qui apparaissent.

Arrosage : Il est important d'arroser régulièrement, en évitant de laisser le sol sécher complètement. En pot, il est important de maintenir une bonne humidité, et de bien drainer.

Récolte : Coupez les feuilles au fur et à mesure des besoins, en commençant par les feuilles extérieures. Le persil peut être récolté tout au long de l'année, sauf en cas de gelées sévères.

Conservation : Vous pouvez faire sécher les feuilles à l'ombre et les réduire ensuite en morceaux. La conservation s'effectuera au frais et à l'abri de l'humidité.