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Verveine sucrante Aztec - plante à sucre Bio
Variété à port droit et compact - Production Bio
La plante à sucre verveine Aztec, de son nom scientifique Lippia dulcis, est une plante aromatique originaire d'Amérique centrale, utilisée depuis l'époque des Aztèques comme édulcorant naturel. Plante vivace appréciée pour son pouvoir sucrant intense, elle est utilisée pour sucrer les boissons, les desserts et autres préparations culinaires. Cultivée en pot dans les régions aux hivers froids en raison de sa sensibilité au gel, elle apporte une touche à la fois gustative et olfactive aux terrasses et jardins.
Taille adulte : 0,15 m - Craint le gel
Production française.
Plantation (godet) : mai-juin
Récolte : juin-octobre
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Jui.
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Août
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Déc.
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Remise -10%
dès 120€ d'achats
(hors box et serres)
Paiement 100% sécurisé
Disponible en 3x sans frais
Expédition rapide
sous 24h
(hors week-end et jours fériés)
Conditions de culture
Semis/Plantation
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Caractéristiques
- Famille : Astéracées
- Cycle : plante vivace
- Climat : Tempéré ou doux
- Délai de rétractation : Produit périssable ne permettant pas l'application du droit de rétractation
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- Exposition : Ensoleillée ou mi-ombragée
Ses feuilles contiennent un composé appelé hernandulcine, qui est environ 1 000 fois plus sucré que le sucre de table (saccharose). Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être utilisées pour sucrer les infusions, les thés et les limonades. Elles peuvent également être ajoutées aux salades de fruits, aux desserts et aux pâtisseries. Il est important de noter que son pouvoir sucrant est très intense, donc il faut l'utiliser avec parcimonie.
Nom botanique : Lippia Dulcis
Conseils pratiques : Plantez la plante à sucre au soleil dans un sol bien drainé et frais. Placez la motte dans un trou équivalent à 3 fois sa taille afin que les racines puissent s'installer aisément. Recouvrez de terreau, tassez au pied et arrosez en bonne quantité.
Entretien : Nous vous conseillons de bien pailler au pied et de disposer un voile d'hivernage dès l'apparition des premières gelées. Si vous l'avez planté en pot (recommandé dans les régions froides), il vous suffit de le rentrer à l'abri. À l'automne, coupez les tiges pour permettre une meilleure reprise au printemps.
Récolte : Les feuilles se récolte au fur et à mesure des besoins en coupant directement la tige. Cela favorisera le développement de nouvelles pousses.
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