- Hors stock saison 2025
Pepino
En direct du Jardin d'Essai
Essayer une culture en pot afin de pouvoir rentrer vos plants dès que les premiers frimas arrivent. Maturité des fruits longue à venir. Tailler la plante après récolte et protégez-la du gel, vous pourrez ainsi le remettre au jardin plus tôt la saison suivante.
www.jardin-essai.com
Vivace gélive, cette plante de la famille des solanacées se cultive comme une aubergine ou une tomate. Elle produit des fruits jaunes pâles, de 100 à 300 g (et parfois plus), strié de rayures violettes. La chair des fruits mûrs est douce, juteuse et aromatique, proche du goût du melon ou de la mangue. A consommer à maturité, cru ou cuit, en accompagnement de viandes et de poissons, ou comme un dessert (salade de fruit, confiture).
Germination difficile, nécessite beaucoup de chaleur et de lumière.
Pour voir l'article du blog sur le pepino, cliquez ici.
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Jui.
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Août
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Essayer une culture en pot afin de pouvoir rentrer vos plants dès que les premiers frimas arrivent. Maturité des fruits longue à venir. Tailler la plante après récolte et protégez-la du gel, vous pourrez ainsi le remettre au jardin plus tôt la saison suivante.
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Caractéristiques
- Famille : Solanacées
- Cycle : plante vivace
- Climat : Tempéré et chaud
- Exposition : Chaude et ensoleillée
Nom botanique : Solanum muricatum
Conseils pratiques : Bien que de la même famille que la tomate, cette plante a quelques exigences qu'il faudra bien respecter pour obtenir une récolte appréciable : ne supportant pas le froid ni l'excès d'eau, il faudra lui trouver un endroit chaud et abrité. Si vous souhaitez le conserver d'une année sur l'autre, la solution d'une culture en pot s'imposera afin que vous puissiez le rentrer l'hiver.
Pour le semis, commencez tôt, en février-mars, au chaud (minimum 25°C jour et nuit). Vous ne repiquerez au jardin que lorsque les risques de gelées ne seront plus à craindre.
Entretien du sol : Binages et sarclages réguliers. Un paillage en été pourra être nécessaire car la plante aime l'eau (mais sans excès) autant que la chaleur.
Taille éventuelle : Pas de taille nécessaire.
Arrosage : Arrosages réguliers, fréquents mais peu abondants.
Récolte : De septembre jusqu'aux gelées, on récolte les fruits à maturité complète.
Conservation : Se conserve plusieurs mois à température ambiante quand ils ont été récoltés à maturité.
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