Mini-Poivrons : Le trio parfait pour égayer vos assiettes

“Le poivron, ce caméléon culinaire, est bien plus qu’un simple légume : il est une invitation à la couleur et au croquant.”

Les mini-poivrons, ces petites merveilles sucrées, ont conquis nos cuisines. Plus doux et plus pratiques que leurs grands frères, ils apportent saveur et esthétisme à vos plats. Découvrez leur histoire, leurs variétés et leurs secrets culinaires.

Un légume qui a du piquant… mais doux !

Originaire d’Amérique du Sud, le poivron appartient à la famille des solanacées, aux côtés des tomates, aubergines et pommes de terre. Initialement un piment, il a été domestiqué pour perdre sa capsaïcine (la molécule qui pique) et devenir un compagnon doux et croquant. Introduit en Europe, il s’est rapidement invité dans les potagers du monde entier.

Les mini-poivrons, eux, sont une version moderne et améliorée. Leur petite taille et leur chair sucrée les rendent irrésistibles pour des apéritifs, des plats créatifs et même des barbecues.

Le mini-poivron : une star facile à cultiver

La culture et notamment la germination des graines de poivrons nécessitent quelques conseils. Les poivrons se cultivent comme une plante annuelle. Ils craignent le froid et notamment les gelées. Le plant de poivron dévoile au préalable des petites fleurs avant de laisser la place aux fruits. Les poivrons se récoltent de l’été à l’automne quand ils sont bien colorés.

Notre sélection de 3 mini-poivrons F1 et bio

Les poivrons classiques se déclinent en rouge, vert, jaune, orange et même violet. Mais les mini-poivrons, aussi appelés poivrons cocktail, volent la vedette avec leurs teintes vives et leurs formes variées.
Lors d’un précédent test comparatif, vous avez pu découvrir de nouvelles variétés de mini-poivrons. Notre gamme de mini-poivrons, poivrons dits “cocktail” s’enrichit.
Nous avons sélectionné trois variétés de notre gamme dont deux nouveautés : Roger F1,  Madame Paraplü Bio contre une référence chez nous : Balconi F1.

Variétés	Roger F1	Balconi F1	Madame Paraplü Bio
Couleur de la peau	rouge	rouge	rouge rayure brune
Forme	long et trapu	long et cornu	petit et conique
Longueur	8 à 9 cm	8 à 10 cm	3 à 7 cm
Largeur	4 à 5 cm	3 à 4 cm	2 à 2,5 cm
Poids	40 à 50 gr	30 à 40 gr	10 à 15 gr
Caractéristiques	mini poivron rouge avec une forme plutôt conique – belle productivité	mini poivron cornu au goût doux et sucré – variété adaptée pour une culture en pot – précoce	feuille marbrée verte et blanche – fruit mini avec de belles couleurs

• Le poivron Roger F1 : Rouge intense, long et conique, il est robuste et très productif. Nouvelle variété de mini-poivrons coniques avec une belle productivité.
  
  Astuces en cours de culture :
  Certaines variétés comme le Roger F1 nécessitent un tuteur pour éviter que leurs branches ne plient sous le poids des fruits.
  
  
• Le povron Balconi F1 : Une variété précoce et compacte, parfaite pour les cultures en pot. Ses fruits doux et sucrés en forme de corne sont un délice. La variété de mini corne de taureau rouge, Balconi F1 est une de nos variétés de poivrons phare. Cette variété de mini-poivrons va vous surprendre. En effet, la plante compacte dévoile des petits fruits doux et sucrés que vous pouvez consommer crus ou cuits.
  
  
• Le poivron Madame Paraplü Bio : notre coup de coeur ! Ce mini-poivron est un feu d’artifice dans votre jardin mais également dans vos assiettes. Cette variété est la plus originale des trois variétés concernant l’esthétisme de ses feuilles et de ses fruits.
  

  Au sujet de la culture de cette variété, Madame Paraplü préfère une orientation ensoleillée dans votre jardin ou votre balcon. Vous pouvez retrouver tous nos conseils pour le semis de cette variété de poivrons.

  Au départ les fruits sont rayés de vert et de blanc, à mesure qu’ils mûrissent les petits fruits coniques et arrondis deviennent jaunes et orange. Les fruits sont mûrs lorsqu’ils sont orange avec des rayures brunes. La récolte des fruits s’échelonne entre août et octobre.Pourquoi adopter les mini-poivrons ?

Que ce soit pour leur esthétique, leur goût ou leur praticité, les mini-poivrons méritent leur place dans votre jardin et votre cuisine. Le coup de cœur revient à Madame Paraplü Bio, avec ses couleurs uniques et son feuillage décoratif. Une variété à adopter pour impressionner vos invités tout en profitant d’un produit bio et gourmand. Attention, celui-ci contient quand même beaucoup de petites graines.