Les pois nains et à rames en force au Jardin d'Essai

Quelle est la différence entre un pois à rames et un pois nain ?

La principale distinction entre ces deux types de pois réside dans leur taille et leur besoin de support. Les pois à rames sont des variétés grimpantes qui nécessitent un treillis ou des rames pour se développer. Ils peuvent atteindre une hauteur de 1,50 m à 2 m. Ils sont généralement plus tardifs, mais offrent une récolte abondante et étalée dans le temps. Les pois nains, quant à eux, sont des variétés plus compactes, mesurant entre 40 et 70 cm, voire jusqu'à 80 cm pour certaines variétés demi-rames. Bien qu'ils puissent se passer de support dans certains cas, un léger treillage peut être bénéfique, surtout pour les variétés productives ou en cas de conditions météorologiques difficiles.

Importance du support pour les petits pois

Tous les petits pois, qu'ils soient à rames ou nains, sont des plantes grimpantes. Leurs tiges ont tendance à s'enrouler et à s'accrocher. Un support adéquat est essentiel pour éviter que les plants ne s'écroulent au sol, ce qui pourrait entraîner la casse des tiges, le développement de maladies dues à l'humidité et la contamination des gousses par la terre. De plus, la récolte serait grandement facilitée.

Comparons les variétés de pois à rames et nains

Dans le cadre d'un essai, nous avons comparé 2 variétés de pois à rames et 3 variétés de pois nains. Semés en novembre dans l'espoir d'une récolte précoce au printemps, les plants ont atteint une hauteur d'environ 20 cm à la mi-mars, après un mois de novembre sec et un hiver doux. Cet essai nous permettra d'évaluer la précocité et la taille des différentes variétés.

Malheureusement, cela n'a pas duré, le printemps fut pour le moins plutôt frisquet avec de fortes gelées au moment de la floraison. Par conséquent, on ne peut pas dire que nous ayons pris de l'avance dans la récolte, bien au contraire. Nous n'avons pu commencer la récolte qu'à la mi-mai.

Les pois à rames

Le pois à rames Téléphone se montre plutôt tardif. Les grains vert foncé sont de petits à moyens calibres avec seulement 20 g pour 100 pois, alors que les rames atteignent près d'1.70 m. Les plants sont vigoureux et la récolte s'annonce prometteuse, il faut juste être patient.

Faut-il en déduire qu'il sera à favoriser en semis de printemps plutôt que d'automne ? Cela fera l'objet d'un prochain article >> j'y vais tout de suite

Le pois à rames Serpette Guilloteaux, quant à lui, produit d’énormes cosses arquées avec à l’intérieur de gros petits pois 😂 (40 g pour 100 pois).
Précoce et très productif, comptez environ 7 à 11 pois par cosse. Il permet une récolte étalée, car certaines étaient moins en avance. Le plant atteint les 1.30 à 1.50 m.

Contrairement au pois Téléphone, la culture d’hiver lui convient parfaitement.

Les pois nains

Vous avez le choix entre le Douce Provence et le Petit Provençal pour avoir la garantie d’un gros pois (avec respectivement 35 et 40 g pour 100 pois). Notre cœur penche tout de même pour le Petit Provençal pour sa couleur vert foncé et la taille de ses pois. Pourtant, ses gousses nous laissaient croire tout autre chose, bien plus petites que les autres variétés, mais elles étaient remplies de 5 à 7 gros pois. Tandis que le Douce Provence, lui, s’est montré moins homogène à l’ouverture des cosses (6 à 7 pois par gousse, mais plus aléatoires en grosseur).

À l’instar, vous ne serez pas déçus non plus en optant pour le Hâtif d’Annonay, une variété précoce, comme son nom l’indique 🙄.

Il résiste plutôt bien au froid. Même si l’on note une variation de taille entre les gousses, elles restent plutôt larges.

À l’intérieur, surprise, le calibre des pois reste le même, dans la bonne moyenne, ce qui lui vaut sa place de choix dans le potager. Comptez environ 6 pois pour les plus petites quand les plus grandes en compteront une dizaine, pas mal tout de même !

Alors pois à rames ou pois nain ?

L’avantage d’un pois à rames est sa facilité de récolte. Alors, pour ménager votre dos, rien de tel ! Vous êtes à hauteur pour les ramasser.

Et pour ne rien gâcher, nous trouvons cela très esthétiques à faire grimper sur une structure. Par contre, il vous faudra être attentif à leur croissance, ils auront besoin d’un peu d’aide pour les tuteurer si jamais vous êtes comme nous, en plein vent.

Les pois à rames permettent également une récolte plus étalée dans le temps, les premières cosses arrivent à mi-hauteur du plant et se forme tout au long de son développement.

Par contre, le nain présente l’avantage de ne pas faire d’ombre aux autres légumes à proximité et demande moins d’attention, mais vous donnera du fil à retordre à la cueillette !

Qui a dit que le potager était facile !

Pour aller plus loin

Publié dans: Conseils potager, Le Jardin d'Essai, Légumes de A à Z, Les tests comparatifs, Pois

Publié le: 11/01/2022

Auteur: Le Jardin d'Essai de la Bonne Graine

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