Après un essai de culture de pommes de terre sous paille, nous avons décidé de faire un nouvel essai avec la tour de "patate", une autre méthode originale de faire pousser ce tubercule.
Et oui, au Jardin d'Essai, toutes les idées sont bonnes à tester ! 😉 Bien sûr, nous nous sommes inspirés des différentes techniques présentées par d'autres jardiniers. Nous avons ensuite mijoté notre propre potion dans une marmite en versant les idées glanées dans d'autres jardins et en ajoutant quelques pincées de secret de jardinier. Cultiver les pommes de terre en hauteur quelle drôle d'idée ?
Cette culture est très astucieuse et permet notamment de gagner de la place dans votre potager.
Comment créer une tour de pomme de terre ? Nous vous proposons un tutoriel pas à pas pour que votre culture de pomme de terre prenne de la hauteur. Cette culture en hauteur se construit couche par couche. Vous pouvez utiliser des matériaux de recyclage en grillage et en bois. Concernant le substrat pour votre culture, plusieurs choix s'offrent à vous, comme la tourbe ou le compost.
Tout d'abord le matériel, très sommaire : il suffit de prendre trois piquets d'acacias (bonne résistance aux intempéries et une bonne durabilité), un rouleau de grillage fin (type grillage à poules) et puis c'est tout ! En réalité, il a quelques matériaux en plus, si vous souhaitez réaliser une tour comme dans notre Jardin d'Essai !
Le matériel pour réaliser une tour de pomme de terre :
Former un triangle avec les piquets et disposer le grillage autour. Cela forme un cylindre d'une hauteur d'un mètre environ. Bien fixer le grillage au piquet avec du fil de fer et mettre quelques agrafes dans le sol pour stabiliser le bas du grillage.
💡Petites astuces pour éviter que les mulots viennent grignoter nos futures récoltes,
un grillage a été déposé sur la terre au fond de la tour.
Ensuite nous avons tapissé le fond avec de la paille sur quelques centimètres. Notre test est réalisé sur deux tours avec deux substrats différents : de la tourbe et du compost.
Mise en place des pommes de terre germées
Nous vous rappelons que les pommes de terre doivent être germées avant la plantation.
Comment faire germer vos pommes de terre ? Retrouvez nos conseils et astuces pour la germination des pommes de terre.
Déposer les patates (préalablement germées) et recouvrir de 6 à 8 cm. Enfin, on arrose copieusement les deux tours.
Attention à l'arrosage car la tourbe sèche très rapidement. En fonction de la météo, un arrosage régulier sera bienvenu.
Au fur et à mesure de la croissance des plants de pommes de terre, on ajoute du compost ou de la tourbe jusqu'à remplir complètement la tour. Plus de buttage, mais du remplissage ! 😉 À chaque remplissage, vous ajouterez une nouvelle couche de culture et donc probablement plus de récoltes. A mesure que la tige et des feuilles de vos pommes de terre croient, vous ajoutez une nouvelle couche.
Les premières observations
Après une quinzaine de jours, voici nos premiers retours sur les tours de pommes de terre au Jardin d'Essai, le 30 mai 2017 :
On constate déjà un moins bon démarrage des plants dans la tourbe, à voir.
Là où se porte notre interrogation (vous vous rappelez, celle du titre : et oui, on a de la suite dans les idées !), c'est sur la capacité à maintenir la tour humide, ce qui est propice à la production des pommes de terre, et donc sur la productivité finale. Et est-ce que la productivité sera à la hauteur des espérances ? Le débat semble très animé entre les jardiniers à ce sujet, toute proportion gardée, bien entendu ! 😉
De votre côté, avez-vous déjà essayé cette technique de culture ?
Avec quel résultat ?
Quels sont les inconvénients, les avantages de la culture en hauteur ?
Les résultats n'ont pas été à la hauteur de nos espérances au Jardin d'Essai. La pomme de terre apprécie un sol drainé, profond et riche. Lors de nos tests, la tourbe s'est avérée être un mauvais substrat. En effet elle a tendance à sécher très rapidement. Les résultats étaient plus satisfaisants avec le compost mais toujours en deçà de nos espérances. En effet, les pommes de terre sont très exigeantes en éléments minéraux et elles ont besoin d'une terre riche. De plus la pomme de terre a des besoins importants en eau, or avec la culture en tour, le maintien d'une bonne humidité rend l'exercice assez complexe. Nous avions afin de contrer ce problème pailler les tours afin de maintenir leur humidité.
https://dev.labonnegraine.com/comment-faire-pousser-mes-pommes-de-terre-.htm
Si vous souhaitez de belles récoltes et de beaux rendements, rien ne vaut à notre avis une plantation en pleine terre. 😉 La pomme de terre offre de nombreuses variétés, de la chair ferme à la chair farineuse, elle se cuisine de nombreuses manières, gratin, purée, frites, etc. Comment choisir ses pommes de terre ? Au jardin d'Essai, nous avons passé au peigne fin plusieurs variétés de pomme de terre dans notre comparatif de 2016. Découvrez notre gamme de pommes de terre pour trouver la variété parfaite.
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Oui, sous cette forme là (avec grillage), nous sommes assez peu convaincu. Mais nous pensons que cette technique doit pouvoir être améliorée, on va s'y atteler ! :-)
BOnjour, même résultats que Catherine. S'embêter à installer le grillage, ramener de la terre au fur et à mesure pas évident (surtout qu'avec le grillage, ce n'est pas facile à manier sans abîmer les plants)... mon potager n'est pas à côté de chez moi donc arrosage pas suffisant sans doute. Résultat : petite récolte. Le rendement est meilleur en mettant des pommes de terre dans le tas de compost (et même pas besoin de butter).
Vous pouvez me les envoyer ici : info@labonnegraine.com
Résultat assez lamentable par rapport à l'investissement (argent, temps et fatigue) Je voulais vous montrer des photos mais elles ne passent pas ici. Bonne journée
Bonjour Catherine,
Merci pour votre commentaire, qui, je dois bien l'avouer, confirme un peu mes craintes.
Par contre, quels ont été vos résultats en terme de productivité ?
Bonjour Bonne Graine, il y a quelques années, j'ai fait moi aussi un essai, peu concluant je dois dire. Ce que je n'avais pas prévu c'est la masse de terre qu'il faut rajouter au fur et à mesure, cela veut dire qu'il faut malgré tout un grand jardin, avoir de la terre (pas trop lourde) à disposition très proche et manier la pelle pour passer la terre au-dessus du grillage. Cette année là, il avait fait très chaud et il m'a fallu des litres et des litres d'eau pour garder un peu d'humidité. Cette année, j'essaie dans la paille, c'est moins fatiguant! Bonne journée
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