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Plante aromatique vivace bien connue pour son effet euphorisant sur les félins. Son odeur, due à la népétalactone, déclenche chez eux des comportements ludiques et relaxants. vivace aux feuilles velues, de couleur vert argenté offre un goût légèrement mentholé et citronné. Elle peut être utilisée en cuisine pour aromatiser des plats, des infusions ou des desserts. Ses feuilles fraîches ou séchées ajoutent une touche de fraîcheur à de nombreuses recettes.
Attention, le taux de germination de la cataire est relativement faible, il faut compter 50 à 70% de réussite lors de vos semis. Pensez à semer en quantité.
Semis/Plantation
Récolte
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Juin
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Août
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Nom botanique : Nepeta Cataria
Exposition : La cataire apprécie les endroits ensoleillés ou mi-ombragés et se plaît dans un sol léger, bien drainé et plutôt sec. Un sol calcaire lui convient parfaitement.
Semis : vous pouvez semer la cataire en intérieur, sous abri, dès le mois de mars. Semez les graines en surface d'un pot rempli de terreau spécial semis. Recouvrez légèrement et maintenez le substrat humide. La germination est lente et put prendre plusieurs semaines. Repiquez les plants en pleine terre en les espaçant d'environ 40 cm. Les semis en pleine terre se font généralement à partir de mai, une fois que les risques de gelées sont écartés.
Attention, le taux de germination de la cataire est relativement faible, il faut compter 50 à 70% de réussite lors de vos semis. Pensez à semer en quantité.
Entretien du sol : Sarclages et binages.
Arrosage : la cataire préfère un sol légèrement sec à humide. Arrosrez en période de sécheresse.
Récolte : Au fur et à mesure des besoins.
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