

Plante condimentaire, aromatique et médicinale, très mellifère, à forte odeur citronnée. La plante forme un buisson assez envahissant.
Pour une bonne réussite de votre semis : laissez les graines au réfrigérateur pendant 7 jours puis 10 jours à 20 °C avant plantation.
Semis/Plantation
Récolte
Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Août
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Nom botanique : Melissa officinalis
Conseils pratiques : Avant de semer, il faut faire un passage au froid : laisser vos graines dans une boîte hermétique au réfrigérateur (5 °C) pendant une semaine, puis 7 à 14 jours dans une pièce à 20 °C. Vous obtiendrez ainsi une bonne germination. Attention, celle-ci peut être très longue (jusqu'à 60 jours). Semez au printemps, en pépinière, puis repiquez en septembre, tous les 50 cm, en tout sens. Le maintien d'un sol humide sera favorable à la bonne reprise.
Entretien du sol : Sarclages et binages.
Arrosage : La mélisse craint les sécheresses sévères, mais est assez sobre en climat tempéré.
Récolte : Au fur et à mesure des besoins.
Conservation : Récoltez en priorité les tiges avant la floraison, au printemps. Faites sécher les feuilles à l'ombre et conservez-les ensuite dans des récipients hermétiquement fermés.
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