Menthe poivrée
Plante condimentaire, aromatique et médicinale, à très forte odeur. Les feuilles ovales, vert foncé, ont des nuances rougeâtres.
Conditions de culture
Semis/Plantation
Récolte
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Jan.
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Fév.
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Mar.
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Avr.
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Mai
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Juin
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Jui.
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Août
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Sep.
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Oct.
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Nov.
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Déc.
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Caractéristiques
- Facteurs lunaires : L'influence de la Lune n'est pas déterminante
- Cycle : plante vivace
- Climat : Tempéré et chaud
- Nombre moyen de graines au gramme : 1000
- Exposition : Chaude et ensoleillée
Nom botanique : Mentha x piperita
Conseils pratiques : La menthe poivrée se sème clair, directement en place, au printemps. Recouvrir les graines de peu de terre, plombez légèrement et tenez le sol frais le temps de la levée. Vous pouvez aussi semer en pépinières et ou en chassis et repiquer 2 à 3 mois après.
La menthe étant très envahissante par ses rhizomes (racines), il est préférable de la cultiver dans des grands pots en plastique.
Entretien du sol : Sarclages et binages.
Arrosage : Si nécessaire.
Récolte : Au fur et à mesure des besoins, du printemps à l'automne.
Conservation : Récoltez en priorité les tiges avant la floraison, au printemps. Faites sécher les feuilles à l'ombre et conserver-les ensuite dans des récipients hermétiquement fermés.
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