Haricot d'Espagne Black Knight

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Le Haricot d'Espagne Black Knight est une variété annuelle qui produit de longues gousses noires très décoratives avec des fleurs rouges intenses. vVariété ancienne très appréciée pour son originalité et sa saveur délicate. Ses gousses pourpres foncées et ses grains roses à l'ombilic noir en font un légume aussi beau que bon. Les jeunes gousses se consomment en mange-tout, avec les grains encore tendres et sucrés. Les grains secs, quant à eux, sont parfaits pour les soupes et les plats mijotés.

Hauteur : 2 à 3 m - Coloris : rouge
Floraison : juillet à septembre

Conditions de culture

Semis/Plantation

Récolte

Jan.
Fév.
Mar.
Avr.
Mai
Juin
Jui.
Août
Sep.
Oct.
Nov.
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    Caractéristiques
  • Famille : Fabacées (légumineuses)
  • Cycle : plante annuelle
  • Nombre moyen de graines au gramme : 1
  • Exposition : Ensoleillée

Nom botanique : Phaseolus coccineus

Exposition : Ensoleillée avec un sol riche, léger et bien drainé.

Semis :
- En intérieur : Mi-mars à avril, sous abri ou en serre.
- En pleine terre : mai, lorsque les risques de gelées sont écartés.

 Faire tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau tiède pour favoriser la germination. Semer 3 à 5 graines par poquet, à une profondeur de 3-4 cm, en espaçant les poquets de 50 cm. Pour un semis en lignes : Semer une graine tous les 5 cm, en espaçant les lignes de 50 cm. Recouvrir les graines de terre fine et tasser légèrement.

Arrosage : Maintenir le sol humide, surtout en période de sécheresse.

Binage : Biner régulièrement pour aérer le sol et limiter la pousse des mauvaises herbes.

Tuteurage : Installer des tuteurs ou un grillage pour guider la croissance des plantes.

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