Conseils potager

Stars incontestées des marchés, les tomates cœur de bœuf séduisent autant par leur forme caractéristique que leur chair dense et savoureuse. Appartenant aux variétés de tomates anciennes et plébiscitées par 80 % des jardiniers amateurs, elles restent pourtant souvent victimes de contrefaçons et d'imitations.

Avec plus de 10 000 variétés répertoriées dans le monde, choisir les meilleures graines de tomates provoque à la fois excitation et vertige pour de nombreux jardiniers face à la diversité exceptionnelle d’options disponibles.

La famille des poivrons est très riche en formes et en couleurs mais savez-vous que celles-ci changent en fonction du degré de maturité du fruit ? Cette année, au Jardin d'Essai, nous avons mis l'accent sur ces derniers en y consacrant la moitié d'un tunnel, soit 50 m² tout de même ! C'est qu'il fallait bien cela pour les 35 variétés testées. Toutes les formes et couleurs étaient représentées, nous allons vous les présenter.

Découvrez les chayottes, ces légumes oubliés aux multiples facettes. Avec leur goût rappelant la pomme de terre et leur texture croquante, elles se prêtent à de nombreuses recettes. Farcies, gratinées ou simplement cuites à la vapeur, elles raviront vos papilles. Découvrez comment Séverine de "La petite cuisine des chafouineries" l'utilise pour créer un plat original.

Piments et poivrons : une histoire de degrés ! ️ Vous pensiez que tous les piments étaient brûlants ? Détrompez-vous ! Découvrez comment l'échelle de Scoville révèle les nuances de piquant de ces fruits et apprenez à choisir ceux qui vous conviennent le mieux. Cliquez ici pour tout savoir !

Le poivron, un classique revisité ! Vous avez déjà goûté aux mini-poivrons ? Ces petits bijoux, souvent confondus avec les piments, offrent une saveur douce et sucrée qui surprendra vos papilles. Notre sélection de poivrons vous invite à un voyage gustatif, entre poivrons longs à griller et mini-poivrons idéals pour vos apéritifs.

Vous connaissez les pucerons mais savez-vous quels dégâts ils peuvent causer ? Et comment les éradiquer naturellement avec l'aide des auxiliaires ?

Découvrez comment préparer votre potager en hiver, qu'il neige ou non : plans, semis précoces, achat de graines, et conseils adaptés à votre climat. Préparez le printemps dès maintenant !

Et si votre balcon devenait un véritable petit potager urbain ? Avec les variétés adaptées, même les espaces les plus réduits peuvent se transformer en un jardin luxurant ?  La Bonne graine a testé des mini variétés de légumes en pot.

Les citadins seraient de plus en plus nombreux à vouloir cultiver leurs légumes sur leur terrasse et balcon et l’on trouve de plus en plus de variétés adaptées à ce type de culture.

L'aubergine est un légume délicieux et polyvalent, elle est parfaite pour les cuisiniers gourmands. De la graine à l'assiette, découvrez comment cultiver les aubergines. Ce légume assez facile à cultiver nécessite de la chaleur et un peu de patience. Découvrez nos conseils et le matériel pour un semis réussi de vos aubergines au jardin.

Découvrez tout sur les mini-poivrons : variétés, culture, recettes et bienfaits de ce légume coloré et sucré. Idéal pour vos plats estivaux !