Auteur: Cyril le jardinier

Stars incontestées des marchés, les tomates cœur de bœuf séduisent autant par leur forme caractéristique que leur chair dense et savoureuse. Appartenant aux variétés de tomates anciennes et plébiscitées par 80 % des jardiniers amateurs, elles restent pourtant souvent victimes de contrefaçons et d'imitations.

Avec plus de 10 000 variétés répertoriées dans le monde, choisir les meilleures graines de tomates provoque à la fois excitation et vertige pour de nombreux jardiniers face à la diversité exceptionnelle d’options disponibles.

Découvrez comment préparer votre potager en hiver, qu'il neige ou non : plans, semis précoces, achat de graines, et conseils adaptés à votre climat. Préparez le printemps dès maintenant !

Le semis d’oignons en mottes, facile et pratique !

Tempura d'oignons : une recette simple et croustillante pour vos apéritifs, salades ou hamburgers maison. Découvrez comment les préparer en quelques étapes.

L’argent n’a pas d’odeur, et les larmes n’ont pas de couleur. Pourtant, rares sont les légumes capables de déclencher une cascade d’émotions – ou plutôt de lacrymogènes – comme l’oignon. Derrière son parfum piquant et ses couches protectrices, ce légume-racine recèle une histoire captivante et une utilité culinaire sans égal. Plongeons au cœur de ce bulbe mystérieux.

L’oignon de Roscoff, emblématique légume breton à la robe rosée et aux saveurs douces, est bien plus qu’un simple ingrédient. Classé AOP, il séduit par son histoire voyageuse, portée par les légendaires « Johnnies » qui traversaient la Manche pour le vendre.

Le jardinage, c'est un peu comme la cuisine : il y a des ingrédients de base, des recettes et des saisons. Le calendrier des semis est votre recette pour un potager réussi ! Il vous indique la meilleure période pour semer chaque variété de légumes en fonction de votre climat.

Prêts à vous lancer dans la culture de la pomme de terre ? Comment planter, cultiver, récolter et conserver les pommes de terre ? Nous vous donnons toutes les étapes pour réussir la culture du célèbre tubercule.

La mâche,« doucette », est simple à cultiver, elle se sème entre mi-juillet et octobre, et jusqu'en novembre dans les régions plus douces. Alors, préparez vos sachets de graines : le moment est venu de semer la mâche !

Que faire avec des fleurs ? Pour le plaisir des yeux et du palais, cultiver des fleurs comestibles a de nombreux avantages. Pas besoin d'être un chef étoilé pour cuisiner des fleurs. Découvrez la recette de la focaccia fleurie !

En 2023, le célèbre magazine 4 saisons a publié un dossier complet sur le fraisier. Découvrez dans ce dossier thématique sur les fraises, le test de Terre vivante sur 13 de nos variétés de fraises.