Mélange de variétés aux cardes multicolores, allant du jaune au rose foncé en passant par l'orange. D'une culture similaire aux poirées traditionnelles et se consommant de la même manière, ses couleurs éclatantes se décolorent malheureusement à la cuisson.
On aime : aucune n'est vraiment similaire à sa voisine.
Semis : avril à fin mai. Récolte : juin à novembre.