Pouvant se conserver au moins 6 mois, c'est une variété mi-hâtive produisant des bulbes pourpre foncé ronds et plats, faciles à tresser. D'un calibre moyen et doux en goût, vous l'apprécierez autant cuit que cru.
Semis : de mars à avril. Récolte : juillet à août.