Plante potagère à racine charnue et pivotante, nous connaissons la carotte de couleur rouge le plus souvent. On en trouve aussi des jaunes, violettes, blanches. Ce légume est riche en vitamine A.
Une variété de carotte jaune excellente, elle apporte une couleur différenciante très agréable. Sa racine est longue et de très bonne saveur sucrée. Son feuillage fort et résistant sera parfait pour de la botte.