La roquette est utilisée principalement crue, pour relever la saveur de la salade ou des crudités auxquelles on la mélange. On peut aussi la faire cuire dans des potages et sauces. Semis : mars à septembre. Récolte : mai à novembre Roquette cultivée 2,40 € 10 g En stock Existe aussi en : 50 g, 250 g, 1 Kg
Un Pak Choï de toute beauté avec ses feuilles de couleur rouge intense et sa nervure verte. Semis : juin à novembre. Récolte : juillet à décembre. Pak Choï Arax 3,20 € 1 g En stock Existe aussi en : 5 g
L'épinard Red Tabby F1 a une feuille ronde, épaisse, vert foncé, nervuré et aux côtes rouges. Idéal pour une consommation en jeunes pousses, il se conserve bien après la coupe. Semis : janvier-juin - septembre Récolte : avril à novembre Epinard Red Tabby F1 2,40 € 5 g En stock Existe aussi en : 20 g, 100 g
La variété sauvage est plus relevée que la variété cultivée. Ses feuilles sont plus fines et plus découpées. Semis : mars à septembre. Récolte : mai à novembre. Roquette sauvage 3,00 € 5 g En stock Existe aussi en : 20 g, 100 g
Légume oublié des potagers et pourtant très riche en vitamines, le pourpier est une plante grasse et rampante produisant de longues tiges pouvant se dresser jusqu'à 20 cm de haut. Ces feuilles de couleur vert blond, croquantes et charnues, se consomment crues en salade ou bien cuites comme le tétragone et... Pourpier doré à larges feuilles 2,80 € 5 g En stock Existe aussi en : 20 g, 100 g
Une moutarde verte à la feuille finement découpée et à la saveur relativement douce. Amène du volume dans les mélanges de salades. Bien que la plantation soit possible toute l'année, le semis d'automne est plus favorable. Semis : janvier à décembre. Récolte : janvier à décembre. Moutarde Frizzy Joe 2,70 € 2 g En stock Existe aussi en : 10 g, 50 g
Une betterave intéressante car à double usage : pour la jeune pousse, en utilisant son feuillage jeune et tendre au milieu d'un mesclun, ou à maturité, lorsque la betterave donnera une racine rouge, ronde et légèrement applatie, d'excellente saveur. Semis : avril à juin. Récolte : juillet à octobre. Betterave Bull's Blood 2,50 € 5 g En stock Existe aussi en : 20 g, 100 g
Variété ancienne aux feuilles de couleur vert blond, épaisses et charnues, elles se consomment crues en salade ou bien cuites comme le tétragone et l'épinard. Au goût acidulé, elle apportera une note rafraichissante à vos mescluns. Semis : de mai à août (directement en place) - ou de janvier à mars (sous abri)... Pourpier doré bio 3,00 € 1 g En stock Existe aussi en : 5 g
Rupture de stock Variété aux feuilles vert clair. Se consomme comme des épinards. Croissance rapide, se consomme aussi bien crue que cuite. Semis : mars à août. Récolte : juillet à septembre. Arroche blonde 2,70 € 1 g En rupture de stock Existe aussi en : 5 g, 20 g