Légume ancien très utilisé en Italie, mais aussi dans le bassin méditerranéen, on consomme ses tiges, feuilles et boutons floraux crus ou légèrement cuits. Légèrement amer, il est très riche en vitamines et oligo-éléments. Aussi connu sous les noms : brocoli-feuilles, navet italien (France), grelos (Portugal et... Chou brocoli-rave 60 jours - Cima di Rapa Bio 2,50 € 2 g En stock Existe aussi en : 10 g
Grosse pomme large, aplatie, aux feuilles vertes. Très apprécié pour la choucroute. Semis : mai à août. Récolte : octobre à février. Chou cabus de Brunswick 2,40 € 5 g En stock Existe aussi en : 20 g
De saison, cette carotte de type Nantaise présente de nombreuses résistances (alternariose, oïdium, mouche de la carotte et xanthomonas). Racine lisse et bien formée (18 à 20 cm), très régulière, c'est une référence en supermarché. Elle est facile à produire. Semis : mi-mars à mi-juillet. Récolte : mi-juillet... Carotte Maestro F1 Bio 5,30 € 1000 graines En stock
Le Cresson Alénois est une petite plante (15 cm) à larges feuilles de saveur piquante. Il se consomme plutôt en condiment pour aromatiser viandes, soupe et crudités ou cru en salade. Idéal à semer avec les enfants, en terrine sur le rebord d'une fenêtre, les graines montent en seulement 3 jours. Semis : mars... Cresson Alénois Bio 2,10 € 10 g En stock Existe aussi en : 50 g
La moutarde Green in Snow produit de grandes feuilles ovales vertes et légèrement pointues. Elle se coupe au stade de jeunes pousses que vous pourrez déguster en mesclun ou comme des épinards. Goût piquant caractéristique de la moutarde. Parfaite en culture... Moutarde Green in Snow Bio 2,50 € 1 g En stock Existe aussi en : 5 g
Variété au developpement rapide, produisant de nombreuses feuilles larges, très bien adapté à la consommation animale. Semis : mars à mi-juillet. Récolte : août à mars. Chou fourrager Proteor (type Prover) 2,40 € 20 g En stock Existe aussi en : 100 g